Wie lassen sich Bio-Erzeugung, Verarbeitung und Absatz in Thüringen künftig besser

miteinander verbinden und welche nächsten Schritte sind aus der Praxis heraus jetzt

entscheidend?

Diesen Fragen möchten wir im Ergebnisforum & Praxisdialog „Bio-Marktbericht

Thüringen“ gemeinsam mit Ihnen nachgehen und laden Sie herzlich ein.

Was Sie erwartet

Im Rahmen der Veranstaltung stellen wir zentrale Ergebnisse des Bio-Marktberichts

Thüringen vor, u.a.:

• Markt- und Strukturdaten
• Warenströme ausgewählter Bio-Produkte
• Einsatz von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung
• Identifizierte Lücken und Potenziale entlang der Wertschöpfungsketten

Im Fokus stehen konkrete Handlungsempfehlungen für Landwirtschaft, Verarbeitung,

Handel, Politik und Außer-Haus-Verpflegung, die gemeinsam diskutiert und priorisiert

werden sollen.

Praxisdialog: Ihre Expertise ist gefragt

Besonders wichtig ist uns der Austausch mit Ihnen. In thematischen Workshops

diskutieren wir die Ergebnisse gemeinsam und vertiefen praxisnahe, umsetzbare

Ansätze. Das Ergebnisforum richtet sich an Landwirt*innen, Verarbeiter*innen,

Händler*innen, Caterer, Küchenverantwortliche sowie weitere Akteur*innen der Bio-

Wertschöpfungsketten in Thüringen, die die zukünftige Entwicklung aktiv mitgestalten

möchten.

Tagungsbeitrag: 25 € (inkl. Verpflegung, alle Zutaten aus ökologischer Herkunft)

Bezahlung: Vor Ort bar oder mit EC-Karte

Informationsmaterialien dürfen gerne vor Ort ausgelegt werden. Bitte wenden Sie sich

zur Abstimmung vorab an Frau Tina Hesse (t.hesse@oekoherz.de).

Wir freuen uns auf lebhafte Diskussionen und einen inspirierenden Austausch mit

Ihnen.